香り良し 葉山椒 サンショウ

SOLD OUT

香り高く、日本の食卓を彩る万能ハーブ「山椒」
令和7年初お目見えの山椒ちゃん
それも今回入荷した株は嬉しい2株タイプ！でございます。
※無理に株分けすると弱りますので、そのまま育ててくださいませ。

花市場を通して生産者さんに確認したところ、今年は作付面積が少ないとのことで、入荷数が少なめになっております。
〝山椒ちゃんがお手元に欲しい〟という方はお早めに検討してくださいませ(^｡^)


山椒は、日本のハーブとして古くから親しまれている植物です。
新芽、花、実、木の皮まで、ほとんどすべての部分を食用にできるという万能さが魅力。特有のピリリとした香りとしびれが特徴で、料理のアクセントとして大活躍します。

春には柔らかい若葉「木の芽」が芽吹き、和食の飾りや風味付けに欠かせない存在に。夏には実山椒が収穫でき、佃煮やちりめん山椒に。
葉はすりつぶして味噌に混ぜたり、クッキーやパンに練り込むなど、和洋問わず幅広いレシピでお楽しみいただけます。
さらに、山椒は古くから漢方としても用いられ、食欲増進や整腸作用が期待される、体にうれしい植物でもあります。

※葉を取りすぎると株が弱る原因となりますので、収穫はほどほどにお楽しみください。



育て方のポイント

山椒は乾燥にやや弱いため、土の湿度を保つことが大切です。
特に夏場の暑い時期は、株元が乾かないように「わら」や「バークチップ」などでマルチングしてあげましょう。

植え替える際は、根鉢を崩さずそのまま新しい鉢に植え替えてください。根を傷めると株が弱る場合があります。



【商品情報】
・3号（9cm）ポット苗（※茂り具合には個体差がございます）
・株はお選びいただけません。予めご了承ください。



【配送について】

◾️発送方法：第四種郵便/種子（平日 月〜火 発送）
※普通郵便扱いのためお届けまで通常3〜5日程度かかります。
日時指定・補償はございません。
※一部、中が見える簡易梱包になる場合がございます。

◾️オプション：速達便（＋400円）
速達便をご購入いただいた場合は、平日 月〜金の間で準備が整い次第発送いたします。

お安くお届けするための配送方法で対応させていただいております。。
※速達便は通常1〜2日でお届け。お急ぎの方におすすめです。


【ご注意ください】
北海道・東北・九州・沖縄・離島地域にお住まいの方は、速達便のご利用を強くおすすめいたします。
2021年10月より普通郵便の土曜日配達が休止され、2022年1月以降は配達が1日程度遅延する可能性がございます。
地域によってはお届けまでに5日以上、月火に発送しても週をまたぐこともあります。

※お急ぎの方は必ず速達便を選択してください。
こちらで日時指定のコントロールはできません。